Кальмары
Эти одни из самых популярных и простых в приготовлении морепродуктов можно употреблять в вареными, тушеными, жареными и даже сырыми. В Нижнем Новгороде купить кальмары в замороженном виде, а также полуфабрикаты из них предлагает сеть магазинов «Царские Раки».
Тип продукции: свежемороженный
Вид фасовки: в/у, вес 1шт ~150-300гр
Особенности: 1)кальмар с/м, кальмар рубленый, грибы, лук, сыр,
2)кальмар с/м, кальмар рубленый, тигровая креветка, семга, яйцо, сыр
Температура хранения: -18 °C
Срок хранения: 12 месяцев
Тип продукции: свежемороженный
Вид фасовки: упаковка 600гр
Особенности: чистится в ручную, без химии
Температура хранения: -18 °C
Срок хранения: 12 месяцев
Вес: 1 кг
Страна: Вьетнам
Каракатица молодая очищенная 40/60, индивидуальная заморозка, глазури не более 8%
Чаще всего в продаже встречаются командорские кальмары — единственный вид, промышленно добываемый в России — на Дальнем Востоке. Вырастающие на глубине свыше 200 метров в холодных водах Тихого океана и его морей головоногие моллюски становятся источником питательного вкусного мяса.
Оно не содержит костей, характеризуется светлым бело-серым цветом и нежной структурой. Эти качества, дополняемые отсутствие ярко выраженного привкуса и запаха делают его отличной основой для разнообразных блюд: от диетических салатов до супов.
Виды продукта
В продажу моллюска обычно поступают или разделанными, или полностью очищенными. С нечищеных тушек нужно удалить кожицу и прозрачную пленку Легче всего это сделать, если залить размороженный морепродукт кипятком, а потом быстро погрузить в холодную воду. Также необходимо удалить жесткую хитиновую пластину, идущую вдоль спинки. А чищеные тушки — это полностью готовый к приготовлению продукт, который сразу после разморозки можно тушить, варить, жарить или фаршировать.
Оформляйте заказ на сайте или звоните, чтобы купить командорского кальмара по доступной цене в интернет-магазине «Царские Раки». Нужные морепродукты мы сразу подготовим к выдаче в нашем магазине или оперативно доставим по вашему адресу.
